Возле овощных лотков на Центральном рынке только и слышишь: «Откуда огурчики? Неужели уже местные?». Пупырчатые салатные огурцы сорта «Эстафета», действительно, привлекают внимание свежестью, пестреют ярко-желтыми соцветиями. И цена их не намного выше огурцов из супермаркетов – по 140 рублей за килограмм (в «Магните» – по 134 рубля). Продавец ответила, что укроп, петрушку выращивают сами в станице Варениковской, а вот огурцы привезли из Динской. 

Огурцы купила и я, проткнула один из них шилом карманного нитратотестера, который тут же выдал результат: 420 миллиграммов нитрат-ионов на килограмм веса. Заглянула в таблицу: норма – 400 миллиграммов. Превышение допустимое, для здоровья едока неопасное. 

На центральной городской ярмарке я увидела суперранние огурцы, привезенные из Славянска-на-Кубани и станицы Каневской. Конечно, не удержалась, купила на пробу и эту фермерскую продукцию и тоже на виду у всех проанализировала ее на нитраты. И тут наблюдалось незначительное отклонение от нормы – 440 миллиграммов нитрат-ионов на 1 килограмм веса продукции. Продавец огурцов рассказала мне о том, как ее родня в Славянске-на-Кубани выращивает в своей теплице раннюю продукцию: 

– Огурчики любят тепло, навоз и свет. У моих родичей есть газифицированная теплица, укрытая не пленкой, а поликарбонатом, в ней – удобренная земля, потому к концу февраля они имеют сверхранние огурцы, – разговорилась продавец и тоже поработала нитратотестером – сравнила с показателями в сертификате соответствия, выданном лабораторией Центрального рынка. Все – в норме, не считая допустимого превышения содержания азота в огурцах. 

С рынка я отправилась в гипермаркет «Семейный «Магнит», там круглый год продают огурцы, в данный момент есть тепличные. Ранее в большинстве своем их поставляли из Турции и немного – с краснодарского комбината «Тепличный». В этом году в «Магнитах» появились огурцы собственного производства. ЗАО «Тандер» – управляющая компания сети магазинов «Магнит» – строит и частично уже эксплуатирует тепличный комплекс в станице Пластуновской Динского района. Там применяется голландская технология выращивания огурцов.

В органический субстрат (например, из измельченных волокон скорлупы кокосового ореха, который не имеет болезней почвы) помещают семя, орошают его капельным способом, поддерживают в теплице микроклимат, вентилируют и освещают. Довольно затратная технология, если учесть, что зимой нужен газ, а круглый год – свет и вода. Потому современные тепличные технологии по силам только большим комплексам, которые уже строятся на Кубани при поддержке государства.

На комплексе «Тепличном» выращивают огурцы в укрытом грунте с 1980 года и тоже уже поменяли технологию на голландскую – она позволяет получать большие урожаи ранних овощей.

На сайте Юга.ru сообщается, что еще один большой инвестиционный проект по развитию овощеводства в закрытом грунте осуществляется в станице Бжедуховской Белореченского района. Там в конце прошлого года произведен промышленный пуск тепличного комплекса «Овощи Краснодарского края». На их зеленом конвейере скоро появятся не только огурцы, но и помидоры, баклажаны, болгарский перец. Технология выращивания все та же – голландская, а оборудование – российское и французское. 

Кроме питательного субстрата для ранней выгонки овощей, урожайной завязи требуются особые подкормки. К выпуску специальных удобрений для тепличных растений скоро приступят на химзаводе компании «Еврохим» в Белореченском районе. Об этом сообщил в краевых СМИ губернатор Кубани Александр ТКАЧЕВ, побывавший там в середине февраля.

Так что житница России будет иметь свой большой тепличный огород, а мы – разнообразные овощи. Так уже было на Кубани – в 1980-е годы. Тогда и Новороссийск имел свой тепличный комплекс. Теперь на государственную поддержку крупных тепличных хозяйств в 2012 – 2014 годах администрация края направляет 90 миллионов рублей. Деньги предназначены для покрытия затрат на технологический газ и электроэнергию на этапе строительства тепличных комплексов, а также на повышение квалификации овощеводов, сообщает «Интерфакс-Юг».

А что же местные собственники земли? Ведь в прошлом году краевая власть субсидировала владельцев личных подсобных хозяйств (ЛПХ), пожелавших строить теплицы. В отделе сельского, лесного и водного хозяйства городской администрации знают только одного владельца ЛПХ, который построил небольшую теплицу и не поленился собрать документы на возмещение строительных затрат.

 – Субсидия получилась небольшая, чуть больше 2 тысяч рублей, но и этим деньгам человек был рад, затратив на свою небольшую теплицу возле дома более 20 тысяч рублей, – сказала его руководитель Людмила ПОДЛЕСНАЯ. – Субсидии на строительство теплиц в ЛПХ предусмотрены краевым бюджетом и в этом году. Консультацию по этому вопросу всегда готовы предоставить в отделе сельского хозяйства. 

Ольга ОВЧАРЕНКО.

Полезные контакты:

(8617)645-101 – отдел сельского, лесного и водного хозяйства администрации Новороссийска.