В продаже появилась первая, очень дорогая хамса нового улова. Что-то произошло с морем или рыбаками? — поразились горожане.
Корреспонденты «НР» отправились в торговые ряды, чтобы попробовать хамсу, ставшую в одночасье деликатесной. А затем заглянули за комментариями и к рыболовам.
Цены на народную любимицу — жирную черноморскую хамсу — пока не опускаются ниже 170 рублей за килограмм. Горожане разочарованно стоят у красивых киосков, в которых организована торговля рыбой. Купить, не купить? В гипермаркете свинина уже по 167 рублей. А тут — мелочь, хоть и вкусная, жирная, но по 170!
Продавцы тоже явно разочарованы: редкие покупатели берут на пробу хамсы не более полкило, а бывает, и того меньше.
— Скоро море остынет, к январю-февралю, и цена на хамсу войдет в норму. Надеемся, что она будет, как и раньше, по 60, а то и по 50 рублей за килограмм, — оправдывается реализатор у одного из ярмарочных прилавков за последствия
теплой осени.
Кстати, люди отмечают, что и дорогую хамсу в городе найти сейчас непросто, слишком мало в этом сезоне торговых точек. Я обнаружила их на ярмарке по улице Мира и возле Центрального рынка. А в отдаленных микрорайонах города киоски, где раньше торговали хамсой, закрыты на замки.
Прогноз рыболовов, ожидающих захода хамсы в Черное море, неутешительный.
— К середине ноября в крае вылавливалось до ста тонн хамсы. А в этом году в сети попало лишь шесть тонн, — разводит руками Юрий Атанов, промышленный рыболов со стажем, занимающийся ловом кильки и хамсы. — Причем все шесть тонн выловлены кораблями нашей компании. Суда других организаций простаивают без улова. Одни стерегут хамсу у Керченского пролива, другие — у берегов Туапсе.
— Такие же дела — с уловом кильки, — переживает Атанов, сообщая, что вся рыболовецкая отрасль понесла в этом «неурожайном» на рыбу году большие потери. — Мы потратились на ремонт судов, на заправку их топливом, плюс обеспечена зарплата судовым командам, а улова нет! Вот потому первая рыбка стоит так недешево, — поясняет предприниматель.
Однако рыболов знает: норд-ост, прошумевший в выходные, поспособствует заходу хамсы в черноморские воды. Ожидается, что она будет крупной и жирной. Но подешевеет рыбка не сразу, а постепенно.
Ольга ОВЧАРЕНКО,
Лина ГРИЦЕНКО.