Наступила, как говорится, щедрая кубанская осень, и корреспондент отправилась в торговые ряды купить овощей и фруктов. Сразу скажу: возвращаться с корзинкой было не тяжело. Купила самый минимум, поесть свежими. Для закаток качество томатов показалось не самым подходящим, а вот фрукты нашла. Вопреки стремлению хозяек сэкономить, для консервирования кулинарные книги и руководства по домоводству советуют брать плоды целые, без повреждений. Помидоры, которые можно было бы без опасения ботулизма засолить в банках, держали твердую цену в 60 рублей. И на рынках, и на ярмарке выше сквера Чайковского, хотя на ярмарочном стенде красовалась рекомендуемая управлением торговли цена на томаты — 50 рублей. Попросила взвесить два килограмма. Приготовила 120 рублей. Продавец, устроив пакет с овощами на весы, спросила: «А чуть больше?» Я согласно кивнула. С довеском вытянуло на 145 рублей. А вот помидоры по 20 рублей. Издалека красные горки выглядели вполне аппетитно. Но, подойдя вплотную к прилавку, я нашла, что плоды разного качества. Попадаются мятые, потрескавшиеся, с темными пятнышками, чересчур мягкие или с зеленым ободком вокруг плодоножки. Но как раз у этой палатки образовалась небольшая очередь. — Накручу томата, или в борщевую заправку пойдет, — объяснила пожилая покупательница. Похожий товар и за ту же цену продают и в стихийных торговых точках, с легковушек: недорого, и тратиться на проезд туда-обратно не надо. А ассортимент для малобюджетного борща достаточный — капуста, картофель, свекла, болгарский перец, морковь, помидоры. Перец, кстати, можно взять и по 20 рублей за килограмм. Вернемся на рынок. Слива сорта «чернослив» шла по 60 рублей. Плоды крупнее встречались редко, и просили за них уже по 90 рублей за кило. «Мраморная» (розово?желтая) слива продавалась по 80 рублей. — По прошлогодним ценам отдаем, — сообщил мужчина за прилавком. Беру килограмм сливы. Невдалеке обнаруживаю терновку по 40 и по 30 рублей и желтую алычу по 30 рублей за килограмм. Отличный вариант и для варенья, и для компота. Кизил лесной отдавали по 90-100 рублей за кг, садовый (он крупнее и мясистее, но, по-моему, не имеет того вкуса и аромата) — за 200. Персики в палатках известного садоводческого хозяйства продавали по цене от 110 до 140 рублей. На ярмарке цена та же, хотя персик был какой-то бледный. Может, не дозрел. Их берут запоздавшие отъезжающие курортники, чтобы не испортились в дороге. Но не так чтобы активно. Порадовал инжир — и абхазский, и местный. Белый мне не попался, а синего полно. На прошлой неделе его продавали по 300 рублей за кг, а сейчас уже за 200. Поскольку сезон только начался, может, увидим этот плод и подешевле. На Центральном рынке я нашла и странного вида плоды, не подписанные никак. Продавец объяснил: желтые, размером с яйцо столовое второй категории, — ананасная дыня.

Марина АФАНАСЬЕВА.