Краевая и местная власть изыскивают необходимые средства, чтобы дать детям бесплатное молоко, несмотря на то, что в нашей стране оно дорожает.

Потребительские цены на молоко растут из-за засухи и влияния мировой конъюнктуры, утверждает председатель правления Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Андрей ДАНИЛЕНКО на сайте www.news.rambler.ru. Эксперт заметил, что это традиционно сезонное пятипроцентное повышение цен на продукты, оно происходит из-за роста тарифов на энергоносители. Однако в этом году есть дополнительные причины для взлета цен. Одна из них – засуха в России и ряде других стран.

То, что себестоимость производства молока выросла, корреспонденту «НР» подтвердили и на перерабатывающих молокозаводах.

– Уже идет рост цен на сырое молоко, – сказал заместитель генерального директора ОАО «Абинский маслозавод» Александр КСЕНДЗУК. – Это рано или поздно отразится на его стоимости и в рознице. Но пока мы стараемся удерживать прежние цены.

Цена пакета молока 2,5-процентной жирности от разных кубанских производителей в новороссийских магазинах сегодня колеблется от 23 рублей 30 копеек до 27 рублей 70 копеек.

– С начала года пакет молока подорожал копеек на 60, – замечает Ирина МАКАРКИНА, моя собеседница в магазине, назвавшая себя экономной хозяйкой. – Я – бывший бухгалтер, привыкла все считать. Вчиталась в ценник и увидела, что молока в пакете уже не литр, а 900 граммов, потому не сразу и заметишь его подорожание! 

Прошлась и я по магазинам. Выснилось, что по-прежнему выгоднее всего ходить за молоком в гипермаркеты. К тому же там можно купить как нежирное молоко – от 0,3 до 1 процента, так и калорийное – до 3,2 процента жирности. 

Единственный в Новороссийске фермер-молочник Александр МАКАРЕНКО имеет возможность не повышать цену на молоко до конца года. Литр фермерского продукта с содержанием жира 3,2 процента оценивается в 47 рублей.

– Я рассчитался за купленные корма еще в начале года, а в будущем году, надеюсь, выращу свое сено, – поясняет мне Александр и признается, что повышать цены на свою продукцию ему совсем не хочется, не потерять бы постоянных покупателей.

А как отразится на родительских кошельках дорожающая молочная составляющая детских обедов? Ведь поставщики школьного питания тоже не скрывают, что в новом учебном году им приходится покупать молоко, творог, сметану более чем для 21 тысячи школьников по новым ценам. Так, Нина АФЕНДУЛИДИ, одна из предпринимателей, обеспечивающих школьные столовые продуктами питания, посчитала, что 900-граммовый пакет молока для нее в закупке подорожал на 58 копеек, а килограмм творога – на семь с лишним рублей, килограмм сметаны – почти на восемь.

Светлана КАЛИНИНА, директор централизованной бухгалтерии управления образования, сообщила, что количество потребления молока и молочных продуктов, несмотря на их подорожание, в школьных и детсадовских столовых не может сокращаться или заменяться другими продуктами согласно утвержденным нормам детского питания. И цена школьного комплексного обеда в Новороссийске заметно не подорожает, останется самой дешевой в крае за счет помощи местного бюджета.

– Глава города Владимир Синяговский распорядился изыскать в бюджете деньги на обеспечение детей дополнительным количеством молока. С 1 ноября заработает программа, согласно которой школьники будут иметь возможность ежедневно получать по стакану молока, – добавила Светлана Владимировна.

И это хоть какое-то облегчение для родительского кошелька. Правда, дети не очень любят молоко в чистом виде, да еще и горячее, как его подают в школьных столовых. Родителям, учителям и поварам придется поработать с детьми еще и над разъяснением полезности бесплатного молока.

Литр молока по своей ценности равен 500 граммам говядины, рассказывают на сайте www.eda.ru  врачи-диетологи. Пол-литра молока достаточно для удовлетворения суточной потребности человека в кальции. А если поинтересоваться историей потребления молока, то восточные мудрецы считали этот продукт одним из факторов достижения гармонии с окружающим миром! Детям и взрослым рекомендуется пить молоко либо поздно вечером, либо рано утром, подслащивая медом или сахаром.

Так что, это не праздный вопрос, когда подать в детских столовых целебное молочко, чтобы оно пошло, цитирую специалистов, на «лучшее понимание окружающего мира, на видение добра и зла».

Ольга ОВЧАРЕНКО.